- ID
-
ocds-pyfy63:2018-269204:obj:2
- Classification
-
CPV /
55520000
- Additional classifications
-
CPV /
55321000
CPV /
55322000
CPV /
55521100
CPV /
55523100
CPV /
55524000
CPV /
90900000
CPV /
90512000
CPV /
45453100
- Description
-
Az étkeztetést 6 intézmény részére 3 helyszínen kell biztosítani. Üzemeltetésre 1 db főzőkonyhát és 2 db tálalókonyhát kell átvenni. A tálalás – az óvodai 4-6 éves korosztály kivételével – a nyertes ajánlattevő feladata. Éves átlagos adagszámok: R=reggeli, T=tízórai, E= ebéd, U=uzsonna, V=vacsora; a=adag. L= átlagos napi létszám Óvodás korosztály (4–6 év): R,V: 1 800 a, L: 9 fő; T,U: 3 780 a, L: 18 fő; E: 4 220 a, L:20 fő; Iskolás (7–10 év): R,V: 4 600 a, L: 23 fő; T,U: 15 700 a, L: 83 fő; E: 17 365 a; L:92 fő; Iskolás (11–14 év): R,V: 4 600 a, L: 23 fő; T,U: 15700 a, L: 83 fő; E: 28 465 a; L:152 fő; Középiskolás (15–18 év): R,V: 16 200 a, L: 81 fő; T,U: 19 530 a, L:99 fő; E: 62 185 a; L:329 fő; Felnőtt (19–69 év): E: 13 830 a; L:74 fő; Éves átlagos adagszámok étkezésenként: R: 26 255 a, L: 136 fő; T: 53 765 a, L: 283 fő; E: 125 015 a, L: 667 fő; U: 53 765 a, L: 283 fő; V: 26 255 a, L: 136 fő; Összes adagszám (R+T+E+U+V): 285 055 adag A diétás menü címkézett, zárt, egyadagos kiszerelésben csomagolva biztosítandó, amely a teljes mennyiség 1,0 %-a. A teljesítés során az átlagos napi létszámtól és adagszámoktól +20 % eltérés megengedett, tekintettel a Kbt. 58. § (1) bekezdésére. A nyertes ajánlattevő feladata a Losontzi tálalókonyhában a dokumentációban részletezett felújítási munkák elvégzése, a szolgáltatás megkezdésétől számítva 12 hónapon belül. Nyertes ajánlattevő további feladatai: élelmezési és konyhaüzemeltetési szolgáltatások komplett és komplex ellátása, rovar és rágcsálóirtás elvégzése, takarítási, vagyon- és tűzvédelmi feladatok ellátása, élelmiszer biztonságra vonatkozó irányítási rendszer működtetése, árubeszerzések, ételkészítési és kiszállítási feladatok megszervezése, diétás étkezés szükség szerinti biztosítása. Ajánlatkérő a dokumentációban található eszközlista szerint meglévő eszközöket a teljesítéshez rendelkezésre bocsátja, a teljesítéshez szükséges további eszköz biztosítása ajánlattevő feladata azzal, hogy azokat ajánlattevő a szerződés lejártakor köteles a szerződésben rögzítettek szerint ajánlatkérő tulajdonába adni. A teljesítési időszakban a tálaló és étkészletek, ill. ajánlatkérő által átadott bármilyen eszköz, felszerelési tárgy pótlását a nyertes ajánlattevő biztosítja. Nyertes ajánlattevőnek 300 Ft/m2