Poland - Warsaw: Meat products

ID

ocds-pyfy63:2020-471285:2020-471285

Buyer

Areszt Śledczy w Warszawie Białołęce

Date

2020-10-07

Language

PL

Tags

tender

Release in JSON

ID (OCID)

ocds-pyfy63:2020-471285

Releases

2020-10-07 (ocds-pyfy63:2020-471285:2020-471285)
2020-12-15 (ocds-pyfy63:2020-471285:2020-604207)
2022-08-26 (ocds-pyfy63:2020-471285:2022-465307)
2022-08-26 (ocds-pyfy63:2020-471285:2022-465308)
2022-08-26 (ocds-pyfy63:2020-471285:2022-465310)

Releases in JSON

Title

Poland - Warsaw: Meat products

Award criteria

ratedCriteria

Award criteria details

The most economic tender

Award period

2020-11-09 - ?

Eligibility criteria

Suitability:

1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na podstawie przesłanek określonych w art. 24 ust. 1 pkt 12-23 oraz w art. 24 ust. 5 pkt 1 ustawy Prawo zamówień publicznych oraz spełniają określone przez Zamawiającego warunki udziału w postępowaniu.2. Wykonawca na podstawie art. 22a ustawy może w celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu, w stosownych sytuacjach oraz w odniesieniu do konkretnego zamówienia, lub jego części, polegać na zdolnościach technicznych lub zawodowych lub sytuacji finansowej lub ekonomicznej innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nim stosunków prawnych. W tym celu wykonawca wraz z ofertą przedstawia Zamawiającemu oryginał zobowiązania tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji zamówienia.

Economic/financial eligibility:

Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania tego warunku.

Technical/professional eligibility:

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:— zdolności technicznej lub zawodowej.Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie, wykonał lub wykonuje dostawy odpowiadające swoim rodzajem dostawom stanowiącym przedmiot zamówienia o wartości brutto nie mniejszej niż:100 000,00 PLN – składając ofertę na Część nr 1;40 000,00 PLN – składając ofertę na Część nr 2;50 000,00 PLN – składając ofertę na Część nr 3Oraz potwierdzi, że dostawy te były lub są wykonywane należycie.

Main procurement category

goods

Procurement method

open

Procurement method details

Open procedure

Tender period

2020-10-07 - 2020-11-09

Value

2 078 413.00 PLN

Minimum value

2 078 413.00 PLN

ID

ocds-pyfy63:2020-471285:obj:1

Classification

CPV / 15130000

Additional classifications

CPV / 15131130

Description

1. Boczek wędzony b/żeber -Produkt otrzymany z boczku wieprzowego, bez żeberek, peklowany,wędzony, parzony. Pow. zewn. barwy złotobrązowej do jasnobrązowej. Konsystencja: soczysta, dość ścisła. Na przekroju barwa mięsa różowoczerwona do czerwonej, tłuszczu biała do kremowej. Smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw oraz obróbki oraz wędzenia - 3 200 kg2. Kiełbasa golonkowa -grubo lub średnio rozdrobniona wieprzowa lub wieprz.- wołowa parzona lub wędzona parzona, w osłonce sztucznej, o zawartości mięsa minimum 40 %. Dopuszczalne wykorzystanie w produkcie MOM do 15 %,opak. do 5 kg - 3 200 kg3. Kiełbasa litewska-średnio rozdrobniona wieprzowa lub wieprz.- wołowa wędzona parzona, w osłonce jadalnej, o zawartości mięsa minimum 40 %. Dopuszczalne wykorzystanie w produkcie MOM do 15 %, opak. do 5 kg - 6 600 kg4. Mortadela - Kiełb. homogen. wieprz. lub wieprz.- drob. parzona lub wędzona parzona, w osłonce sztucznej, o zawartości mięsa minimum 20 %. Dopuszczalne wykorzystanie w produkcie MOM do 40 %,opak. do 5 kg - 10 800 kg5. Kiełbasa zwyczajna - Kiełbasa średnio rozdrobniona wieprzowa lub wieprz.-wołowa wędzona parzona, w osłonce jadalnej, o zaw.mięsa min.40 %. Dopuszczalne wykorzystanie w produkcie MOM do 15 %,opak. do 5kg - 8 000 kg6. Lunch-meat - Wędlina zapak. w baton. Produkt średnio rozdrobiony z mięsa wieprz. w osłonkach o dużej średnicy, parzona, w osłonach sztucznych. Dług. batona 30-40 cm średnica 80-100 mm pow. batonu gładka o barwie jasnobrązowej do brązowej, osłonka gładka ściśle przylegająca do farszu. Zaw. mięsa min. 40 %. opak. do 5 kg - 13 800 kg7. Mortadela z papryką - Kiełbasa homogen. wieprz. lub wieprz.-drobiowa parzona lub wędzona parzona, w osłonce sztucznej, o zaw. mięsa min. 20 %. Dopuszczalne wykorzystanie w produkcie MOM do 40 %, opak. do 5kg - 15 000 kg8. Parówki - Kiełbasa drobno rozdrobniona wieprz. parzona w osłonce naturalnej wieprz. lub sztucznej. Skład: mięso wieprz. min. 30 %, inne drobno rozdrobnione surowce mięsno tłuszczowe, inne dodatki i przyprawy. W odcinkach prostych o dług. 14-20 cm, opak. do 5 kg - 16 200 kg9. Szynka mielona z łopatki - Produkt blokowy lub kiełbasa drobno lub średnio rozdrobniony wieprzowy, parzony w osłonce sztucznej, o zaw. mięsa min. 40 %. Dopuszcz. wykorzystanie w produkcie MOM do 15 %, opak. do 5 kg - 13 200 kg10. Kiełbasa biała parzona - Kiełbasa średnio rozdrobniona wieprz. lub wieprzowo-wołowa parzona, w osłonce jadalnej, o zaw. mięsa min. 40 %. Dopuszcz. wykorzystanie w produkcie MOM do 15 %, opak. do 5 kg - 8 200 kg11. Kiełbasa krakowska parzona - Kiełbasa średnio rozdrobniona wieprz. lub wieprz.- wołowa parzona, w osłonce jadalnej, składająca się mięsa wieprz., wody, soli, substancji dodatkowych i uzupełniających oraz kompozycji przypraw. Średnica 70-85 mm, dług. batonów 30-35 cm. Zaw. mięsa min. 50 %. Opak. do 5 kg - 14 800 kg12. Kiełbasa szynkowa-wołowa -grubo rozdrobniona wieprzowa lub wieprz.- wołowa parzona, w osłonce jadalnej lub sztucznej, o zaw. mięsa min. 50 %. Dopuszcz. wykorzystanie w produkcie MOM do 15 %, opak. do 5 kg - 5 800 kg13. Kiełbasa podwawelska - średnio rozdrobniona wieprzowa lub wieprzowo- wołowa parzona, w osłonce jadalnej, o zawartości mięsa minimum 40 %. Dopuszczalne wykorzystanie w produkcie MOM do 15 %, opakowania do 5kg - 2 000 kg14. Szynka tyrolska - Wędlina zapakowana w baton. Produkt średnio rozdrobiony z mięsa wieprz. w osłonkach o dużej średnicy, parzona, w osłonach sztucznych. Dług. batona 30-40 cm śred. 80-100 mm pow. batonu gładka o barwie jasnobrązowej do brązowej, osłonka gładka ściśle przylegająca do farszu. Barwa przekroju od jasno różowej do ciemno różowej. Zaw. mięsa min. 40 %, opak. do 5 kg - 12 200 kg15. Kiełbasa grillowa- średnio rozdrobniona wieprz. lub wieprz.-wołowa wędzona parzona w osł. jadalnej, zaw. mięsa min. 40 %, dopusz. MOM do 15 %, opak. do 5 kg.16. Pieczeń rzymska-prod. mięsny garmażeryjny wieprzowy lub wieprz.-wołowy, parzony i pieczony o zaw. mięsa min. 25 %, dopuszcz. MOM do 30 %, opak. do 5 kg.

ID

ocds-pyfy63:2020-471285:obj:2

Classification

CPV / 15130000

Additional classifications

CPV / 15113000
CPV / 15111000

Description

1. Łopatka wieprzowa b/kości - Część zasadnicza wieprzowiny odcięta od półtuszy bez fałdu skóry i bez tłuszczu pachowego; od dołu golonka odcięta na wysokości stawu łokciowego, tak aby kości podramienia i nasada dolna kości ramiennej pozostały przy golonce. Powierzchnia gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, bez przekrwień, niedopuszczalna oślizgłość, nalot, bez oznak zaparzania i zepsucia - 16 800 kg2. Mięso wołowe b/k z udźca - Klasa I: 1.świeże, 2. czystość – mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione, 3. konsystencja – jędrna, elastyczna, odkształcająca się, 4. smak i zapach – swoisty, charakterystyczny dla mięsa „wołowego”, bez oznak zaparzania i zepsucia, nie dopuszczalny zapach płciowy lub moczowy, 5. barwa – od jasnoczerwonej do ciemnoczerwone. Niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy - 5 800 kg3. Mięso mielone wieprzowe - Mięso wieprzowe, grubo rozdrobnione, schłodzone, nie mrożone, maksymalna dopuszczalna zawartość tłuszczu 30 %. Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. Barwa mięsa jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny jest odcień szary lub zielonkawy. Tłuszcz o barwie białej z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy - 14 000 kg4. Schab wieprzowy b/kości - Część zasadnicza wieprzowiny,odcięty z odcinka piersiowo – lędźwiowego półtuszy wzdłuż linii cięć. Następnie całkowicie odkostniony. Słonina całkowicie zdjęta ze schabu. Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy - 4 000 kg5. Mięso wołowe b/k z łopatki - Klasa II: 1.świeże, 2. czystość – mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione, 3. konsystencja – jędrna, elastyczna, odkształcająca się, 4. smak i zapach – swoisty, charakterystyczny dla mięsa „wołowego”, bez oznak zaparzania i zepsucia, nie dopuszczalny zapach płciowy lub moczowy, 5. barwa – od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy - 2 600 kg

ID

ocds-pyfy63:2020-471285:obj:3

Classification

CPV / 15130000

Additional classifications

CPV / 15112000

Description

1. Udka kurczaka – świeże, nie mrożone, bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Powierzchnia powinna być czysta, wolna od jakichkolwiek widocznych substancji obcych, zabrudzeń. Barwa mięśni naturalna, jasnoróżowa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach. Skóra bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz resztek upierzenia. Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy - 27 200 kg2. Filet z piersi kurczaka – świeży, nie mrożony, oddzielony filet od obojczyka, mostka i skóry. Barwa jasnoczerwona bez krwawych wylewów, smak i zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego. Filet powinien być bez obcych posmaków i zapachów, nie dopuszcza się mięśni niezwiązanych ze sobą, krwawych nacieków zewnętrznych i wewnętrznych, oślizgłości, nalotów pleśni, zazielenienia mięsa, stosowanie środków konserwujących - 11 000 kg3. Porcje rosołowe drobiowe - Element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka, schłodzony bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi - 22 000 kg4. Baleron drobiowy - Wyrób w osłonce barierowej, parzony. Powierzchnia czysta, sucha. Konsystencja soczysta, krucha, powierzchnia przekroju lekko wilgotna, niedopuszczalne są skupiska galarety na przekroju. Wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw, niedopuszczalny jest smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Zawartości mięsa minimum 50 %, opakowanie do 5kg - 6 000 kg5. Kiełbasa drobiowa - rozdrobniona, peklowana, parzona, składająca się z mięsa drobiowego z kurczaka, mięsa drobiowego oddzielonego mechanicznie, wody z dodatkiem skrobi ziemniaczanej, soli, białka sojowego, substancji dodatkowych i aromatów naturalnych. Batony w osłonkach sztucznych barierowych ok. Ø 60-70, koloru białego, ściśle przylegających do farszu, klipsowane, długości ok.15-20 cm, powierzchnia batonów czysta, sucha, gładka. Zawartość mięsa minimum 50 % - 3 400 kg6. Szynka drobiowa - Produkt mięsny drobiowy, o zawartości mięsa minimum 50 %, opakowania do 5 kg - 3 000 kg7. Mielonka z indyka - Produkt blokowy lub kiełbasa drobno lub średnio rozdrobniony drobiowy, parzony w osłonce sztucznej, o zawartości mięsa minimum 50 %. Dopuszczalne wykorzystanie w produkcie MOM do 20 %, opakowania do 5 kg - 300 kg8. Szynka delikatesowa z kurcząt - Mięso z piersi kurczaka min. 80 %. Nie dopuszcza się dodatku tkanki łącznej wieprzowej, białka zwierzęcego wieprzowego. Opakowanie do 5kg - 4 000 kg

Roles

buyer

Organization name

Areszt Śledczy w Warszawie Białołęce

Street address

ul. Ciupagi 1

Locality

Warszawa

Postal code

03-016

Country

PL

Contact name

Piotr Madejek

E-mail

piotr.madejek@sw.gov.pl

Phone

+48 223217561

Fax

+48 228111537

Website

Link

Organization data Organization in JSON