- ID
-
ocds-pyfy63:2020-433839:obj:1
- Classification
-
CPV /
15000000
- Additional classifications
-
CPV /
15810000
- Description
-
Доставките на хляб и хлебни изделия се извършват до обектите ежедневно до 10:00 часа по предварително подадена заявка в края на предходния ден.Изпълнителят трябва да разполага с оборотен амбалаж за две поредни доставки.Доставяните хранителните продукти трябва да отговарят на изискванията на:- Наредба № 8 от 04.12.2018 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици;- Наредба № 2 от 7.03.2013 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детски заведения и детските кухни.- Наредба № 6 от 10 август 2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения.- Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383/ 04.12.2014 г.- Други нормативни актове, относими към предмета на поръчката.Хлябът да отговаря на следните стандарти: Утвърден стандарт № 02/2011 или еквивалентно/и за хляб “Бял”, Утвърден стандарт № 03/2011 или еквивалентно/и за хляб “Добруджа”, Утвърден стандарт № 04/2011 за хляб “Типов” или еквивалентно/и.Брашно тип 500 – „Бяло” по Утвърден стандарт „България” 01/2011 или еквивалентно/и.Козунак - произведен от козуначено тесто с брашно тип 500, мая, сол, захар, прясно краве мляко, прясно краве масло, слънчогледово масло, яйца и есенция с добре изпечена горна кора, цвят златист до бледокафяв, мирис - приятен, специфичен. Без оцветители и подобрители. В пластмасови касетки, добре покрити, индивидуално опаковани по 0,500 кг.Грис /пшеничен/ произведен по показатели, заложени технологичната документация на производителя. Цвят – бледожълт до кремав, без наличие на тричени части, мирис – специфичен за пшеничния грис, без мирис на плесен и запарено, хрус при сдъвкване да не се усеща пакетирани в целуфанови пакетчета по 0,500 кг.Галета - златист цвят, ситно смляна, без примеси в полиетиленови пликове по 0,200 кг.Грис /царевичен/ произведен по показатели, заложени технологичната документация на производителя, без оцветители царевичен, цвят жълт до оранжев, без наличие на тричени части; мирис - специфичен за царевичния грис, без мирис на плесен и запарено; хрус при сдъвкване да не се усеща. В хартиени или полиетиленови пликове по 0,500 кг.Продуктите на зърнена основа (видове брашно и други) трябва да бъдат без оцветители.ВИДОВЕ, ПРЕДВИДЕНИ ПРИБЛИЗИТЕЛНИ КОЛИЧЕСТВА ЗА 12 МЕСЕЦА ЗА ДЕТСКА ЯСЛА:Брашно – тип 500 - 380кгГрис пшеничен – 0,500 кг. - 250бр.Грис-царевичен – 0,500 кг. - 45бр.Хляб – бял по утвърден стандарт „България“ или еквивалентно/и – 0,650 кг. - 650бр.ЗА ДОМАШЕН СОЦИАЛЕН ПАТРОНАЖ И ДОМ ЗА ВЪЗРАСТНИ ХОРА С УМСТВЕНА ИЗОСТАНАЛОСТ :Хляб „Добруджа“ – 0,700 кг. - 17900бр.Брашно – тип 500 - 2300 кг.Козунак – 0,500 кг. - 200бр.Грис пшеничен – 0,500 кг. -720 бр. Галета хлебна –200 гр. - 780 бр.Типов хляб – 0,500 кг. - 600бр.