Bulgaria - Haskovo: Catering services for other enterprises or other institutions

Release

ID
ocds-pyfy63:2020-101932:2020-101932
Date
2020-03-02
Language
BG
Tags
tender

Release in JSON

Process

ID (OCID)
ocds-pyfy63:2020-101932

Releases in JSON

Tender

Title
Bulgaria - Haskovo: Catering services for other enterprises or other institutions
Award criteria
priceOnly
Award criteria details
Lowest price

Award criteria for item 1:
- Price
Award period
2020-04-01 - ?
Eligibility criteria
Suitability:

Участниците в процедурата следва да разполагат с минимум 1 обект тип кухня майка за производство на храни, който ще бъде използван за изпълнение предмета на поръчката. Обектът следва да е с валидна регистрация по реда на чл. 12 от Закон за храните или еквивалентен документ съгласно законодателството на държавата, в която участникът е установен.Съответствието на участника с посочените изисквания се удостоверява с посочване на номер и дата на издаване на съответното удостоверение или еквивалент за регистрация на кухнята майка, посочване на точен адрес на кухнята майка и посочване на документ за собственост или договор за наем, от който да е видно, че участникът разполага с обект тип кухня майка за производство на храни.Информацията се посочва в еЕЕДОП.

Economic/financial eligibility:

В настоящата обществена поръчка не се поставят изисквания за икономическото и финансовото състояние на участниците.

Technical/professional eligibility:

1. Участникът трябва да има опит за изпълнение на поръчката.2. Участникът да разполага с персонал с определена професионална компетентност, който да обезпечи изпълнението на поръчката.3. Участникът да разполага с инструменти, съоръжения и техническо оборудване, необходими за изпълнение на поръчката.4. Участникът трябва да прилага система за управление на качеството.

Technical/professional minimum level:

1. Възложителят поставя изискване през последните 3 (три) години от датата на подаване на офертата участникът да е извършил поне 1 (една) дейност с предмет и обем, идентичен или сходен с предмета на настоящата обществена поръчка.* Под дейности, сходни с предмета на поръчката, следва да се разбира: услуги за приготвяне и доставяне на храна по диети.Информацията се посочва в еЕЕДОП.Участникът представя списък на услугите, които са идентични или сходни с предмета на поръчката, изпълнени през последните 3 години, считано от датата на подаване на офертата, с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с документи, които доказват извършената услуга.2. Участникът следва да разполага с минимум:— специалист диетолог или технолог — мин. 1 бр.,— готвач — мин.2 бр.,— шофьор — мин. 2 бр.За доказване съответствие с поставеното изискване по т. 2 участникът представя (декларира) списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, както и документи, които доказват професионалната компетентност на лицата.3. Участникът да разполага най-малко с 2 (две) транспортни средства (отговарящи на хигиеннните изисквания за транспорт на хранителни продукти, разписани от съответните компетентни органи), с които храната ще се доставя до местата, определени от възложителя, за срока на договора.За доказване съответствие с поставеното изискване по т. 3 участникът представя декларация — списък на техническото оборудване, което ще бъде използвано за изпълнение на поръчката.4. Участникът трябва да прилага система за управление на качеството, съответстваща на стандарт БДС EN ISO 9001:2015 или еквивалент, с обхват съгласно предмета на поръчката, издаден на името на участника от акредитирана институция или агенция за управление на качеството, или други доказателства за еквивалентни мерки за осигуряване на качеството.
Main procurement category
services
Procurement method
open
Procurement method details
Open procedure
Tender period
2020-03-02 - 2020-04-01
Value
600 000.00 BGN
Minimum value
600 000.00 BGN

Tender item

ID
ocds-pyfy63:2020-101932:obj:1
Classification
CPV / 55523000
Description
Поръчката включва ежедневно приготвяне и доставяне на храна след получена от възложителя писмена заявка за количествата храна по видове диети. Храната следва да бъде приготвяна чрез използване на висококачествени продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки, с добра органолептика и качество и съгласно изискванията на диети с номера № 1, 4, 5, 7, 7 — специална, 9, 10 и 15 съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения“, издание 1984 г. на Министерство на вътрешната търговия и услугите и Министерство на народното здраве и Наредба № 1/22.1.2018 г., издаден от министъра на здравеопазването, обн., ДВ, бр. 11 от 2.2.2018 г., за физиологичните норми за хранене на населението. При приготвяне на храната следва да се спазват грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни, добър външен вид и изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразие на видовете ястия съобразно нормите за болнично хранене. Храната се приготвя и доставя след получена от възложителя писмена заявка за количествата храна по видове диети. Доставката на храната ще се извършва ежедневно по график в посуда и с транспорт на изпълнителя при спазване на приложимите нормативни разпоредби в Република БЪЛГАРИЯ. Прогнозните количества обхващат ежедневната нужда на болницата от храна по видове диети спрямо конкретните потребности на хоспитализираните пациенти за деня.Общият обем на поръчката възлиза на 207 120 хранодни за период от 24 месеца, в т.ч.:— за пациенти на диети № 1, 4, 5, 7 и 15: приблизително 143 520 хранодни (за период от 24 месеца),— за пациенти на диети № 7 — специална, 9 и 10: приблизително 63 600 хранодни (за период от 24 месеца).Менютата по диети, съобразени с начина на хранене и изискванията за диетичен режим съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения“, следва да бъдат изготвени от компетентните за това лице/а. При подаване на офертата всеки участник следва да представи варианти на седмични менюта — приложение № 2 от документацията за участие. Храната е необходимо да се доставя от изпълнителя за негова сметка и риск до определените от възложителя места. Храната следва да се доставя с температура, готова за консумация, в термоустойчиви кутии и съдове, собственост на изпълнителя. В случай на установени нередности и/или липси е необходимо те да бъдат отстранени от изпълнителя в срок не по-дълъг от 30 (тридесет) минути, считано от момента на уведомяването на изпълнителя. Предложената храна за пациентите следва да включва пълно дневно меню, състоящо се от закуска, обяд и вечеря, като към всяка диета следва да бъде предвидено и необходимото количество хляб. Храната се доставя в собствена посуда и транспорт на изпълнителя, който следва да отговаря на хигиенните изисквания за транспорт на хранителни продукти. Изпълнителят приема, измива и дезинфекцира използваната от възложителя посуда.

Parties

Roles
buyer
Organization name
„Mnogoprofilna bolnitsa za aktivno lechenie — Haskovo“ AD
Street address
bul. „Saedinenie“ No. 49
Locality
Haskovo
Postal code
6300
Country
BG
Contact name
Violeta Borislavova Yordanova; Krasimira Rumenova Nikolova
E-mail
mbal_haskovo@mail.bg
Phone
+359 38606777 /+359 38606783
Fax
+359 38606722
Website
Link

Organization data Organization in JSON