Bulgaria - Lovech: Catering services

Release

ID
ocds-pyfy63:2019-165259:2019-165259
Date
2019-04-09
Language
BG
Tags
tender

Release in JSON

Process

ID (OCID)
ocds-pyfy63:2019-165259
Releases
2019-04-09 (ocds-pyfy63:2019-165259:2019-165259)
2019-09-04 (ocds-pyfy63:2019-165259:2019-416062)

Releases in JSON

Tender

Title
Bulgaria - Lovech: Catering services
Award criteria
priceOnly
Award criteria details
Lowest price

Award criteria for item 1:
- Price
Award period
2019-05-13 - ?
Eligibility criteria
Suitability:

Участникът в обществената поръчка трябва да разполага със собствена или наета производствената база/и — обект/и за приготвяне на готова храна (тип кухня — майка, кетъринг или еквивалент), който да е регистриран по реда на чл. 12 от Закона за храните от областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) по местонахождение на обекта. Обектът, в който се приготвя храната по диети, трябва да отговаря на нормативно установените изисквания на Наредба № 1 от 26.1.2016 г. за хигиената на храните.Доказване: участниците декларират годност (правоспособност) за упражняване на професионална дейност в Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП) в Част IV: „Критерии за подбор“, раздел А: „Годност“: данни за собственост или право на ползване на производствената база за приготвяне на храна (тип кухня — майка, кетъринг или еквивалент) и данни за документа, удостоверяваш, регистрация на обекта за приготвяне на храна — орган, който е издал документа, дата на издаване, срок на валидност и посочване на националните бази данни, в които се съдържат декларираните обстоятелства или компетентните органи, които съгласно законодателството на държавата, в която участникът е установен, са длъжни да предоставят информация. Преди сключване на договора участникът определен за изпълнител представя копие на удостоверение за регистрация на обект/и за производство на храни по реда на чл. 12 от Закона за храните от областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) по местонахождение на обекта.

Economic/financial eligibility:

Доказателства за икономическото и финансовото състояние по чл. 61 от ЗОП. Възложителят не поставя изисквания за наличие на икономически и финансови възможности.

Technical/professional eligibility:

1. На основание чл. 63, ал. 1, т. 1, буква „б“ от ЗОП възложителят поставя изискване през последните 3 (три) години от датата на подаване на офертата, участникът да е да е изпълнил дейности с предмет и обем, идентични или сходни с тези на поръчката.2. На основание чл. 63, ал. 5 от ЗОП участникът трябва да разполага с персонал и/или с ръководен състав с определена професионална компетентност за изпълнението на поръчката.3. На основание чл.63, ал. 8 от ЗОП участникът трябва да да разполага с инструменти, съоръжения и техническо оборудване, необходими за изпълнение на поръчката.4. Участникът да има въведени системи за управление на качеството с област на приложение, приготвяне на храни в съответствие със стандарт ISO 22000:2005 (БДС EN ISO 22000:2006) — системи за управление на безопасността на хранителните продукти или еквивалент.

Technical/professional minimum level:

1. Участниците трябва да са изпълнили минимум 1 (една) услуга, с предмет и обем идентичен или сходен с предмета на настоящата поръчка, за последните 3 (три) години, считано от датата на подаване на офертата.За идентични или сходни услуги с предмета и обема на поръчката, следва да се разбира услуги свързани с приготвяне и доставка на храна в готов вид по диети за период за минимум 50 потребители на ден.Доказване: участниците декларират обстоятелствата по т. 7.3.1. в Част IV: „Критерии за подбор“, Раздел В: „Технически и професионални способности“, т. 1„б“ от ЕЕДОП: поставеното изискване се доказва с документи по чл. 64, ал. 1, т. 2 от ЗОП — списък на доставките или услугите, които са идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с документи, които доказват извършената доставка или услуга. В случай че доказателството за извършена услуга е свободно достъпно и видно от публичен регистър, участникът в същото поле може да попълни и данни за съответния интернет адрес.2. Участниците трябва да разполагат минимум със следния персонал:— Готвач (минимум 2 (два) броя) — с професионална квалификация „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент,— 1 (един) инструктор по лечебно хранене, диетолог или еквивалент.Под „еквивалентна специалност“ в настоящата процедура следва да се разбира специалност получена в наше или чуждо* (извън страната) учебно заведение, където съответната специалност е наименована по друг начин или обхваща същата област на знание. Доказване: участниците декларират обстоятелствата по т. 7.3.2 в Част IV: „Критерии за подбор“, Раздел В: „Технически и професионални способности“, т. 1„б“ от ЕЕДОП: се посочват имената на специалиста/тите за съответната позиция с подробни данни за образование, специалност, професионална квалификация и наличен практически опит за съответната позиция от екипа;3. Минимално изискване:участниците трябва да разполагат минимум с 2 (два) броя МПС собствени или наети за изпълнение на поръчката, които да са вписани в списъка на транспортните средства за превозване на суровини и храни в ОДБХ.Доказване: участниците декларират обстоятелствата по т. 7.3.3 в Част IV: „Критерии за подбор“, Раздел В: „Технически и професионални способности“, т. 9 от ЕЕДОП: като се посочват вида на техническото оборудване, брой, държавен контролен номер (регистрационен номер), номер и дата на удостоверенията за вписване и регистрационен номер от списъка;4. Доказване: участниците декларират обстоятелствата по т. 7.3.4 в част IV: „Критерии за подбор“, раздел Г: „Стандарти за осигуряване на качеството“ от ЕЕДОП: като се попълват данни за документа, който трябва да е издаден от независими лица, акредитирани от „Българска служба за акредитация“ или от друг национален орган по акредитация, който е страна по Многостранното споразумение за взаимно признаване на Европейската организация по акредитация, за съответната област и други съгласно документацията за участие към настоящата обществена поръчка.
Main procurement category
services
Procurement method
open
Procurement method details
Open procedure
Tender period
2019-04-09 - 2019-05-13
Value
287 481.58 BGN
Minimum value
287 481.58 BGN

Tender item

ID
ocds-pyfy63:2019-165259:obj:1
Classification
CPV / 55520000
Description
Поръчката е за приготвяне и доставка на болнична храна по диети за нуждите на пациентите и персонала на МБАЛ „Проф. д-р Параскев Стоянов“ АД — гр. Ловеч. Менютата по диети са посочени в Приложение №1 — Техническа спецификация, неразделна част от документацията за участие. Всички ястия трябва да бъдат съобразени с изискванията за диетичен режим и приготвени съгласно Сборник рецепти за диетични ястия за обществено хранене и лечебна профилактика, издание от 1984 г., Наредба № 1/22.1.2018 г. на M3 за физиологичните норми за хранене на населението и изискванията за ястията, посочени в техническата спецификация. Приготвянето на храната и доставянето й следва да бъде в съответствие с изискванията на Закон за храните; Наредба за изискванията към храните със специално предназначение; Наредба № 2 от 23.1.2008 г. за материалите и предметите от пластмаси, предназначени за контакт с храни; Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните (обн. ДВ. бр. 102 от 12.12.2014 г.).; Наредба № 1 от 26.1.2016 г. за хигиената на храните както и всички нормативно установени правила и норми, отнасящи се към предмета на поръчката и валидни на територията на Република БЪЛГАРИЯ. Храната да бъде приготвена с качествени продукти с доказан произход, да отговаря на нормативно установените изисквания за качество и безопасност при употреба от крайни потребители, да отговаря на санитарните, ветеринарно- санитарните, хигиенни и други норми, установени от действащото в Република БЪЛГАРИЯ законодателство. Храната да бъде приготвена от продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки при спазване на грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид.Срок за изпълнение на поръчката:1. Срок на доставка — ежедневни доставки, 3 пъти дневно: закуска — до 07:00 часа, обяд — до 11:00 часа, вечеря — до 17:00 часа.Действие на договора — 24 (двадесет и четири месеца) след влизане в сила на договора.Посочените количества в документацията за участие, са прогнозни и не задължават възложителя да ги закупи в пълния им обем. Конкретните доставки се определят от потребностите на лечебното заведение — броя на лежащо болните пациенти, кръводарителите, пациенти на хемодиализно лечение и броят на медицинският персонал. Ежедневно (до 16:00 часа), длъжностното лице ще предава на избрания изпълнител писмена заявка за броя на лежащо болните пациенти, персонала и пациентите на хемодиализа за следващия ден.

Parties

Roles
buyer
Organization name
Mnogoprofilna bolnitsa za aktivno lechenie „Prof. d-r Paraskev Stoyanov“ AD
Street address
ul. „Sayko Saev“ No. 27
Locality
Lovech
Postal code
5500
Country
BG
Contact name
d-r. Rumyana Petrova Nanovska — Izpalnitelen direktor
E-mail
mbal_lovech@abv.bg
Phone
+359 6860-3370
Fax
+359 6860-3371
Website
Link

Organization data Organization in JSON