Bulgaria - Sofia: Catering services for other enterprises or other institutions

Release

ID
ocds-pyfy63:2023-509433:2023-509433
Date
2023-08-23
Language
BG
Tags
tender

Release in JSON

Process

ID (OCID)
ocds-pyfy63:2023-509433
Releases
2023-08-23 (ocds-pyfy63:2023-509433:2023-509433)
2023-12-22 (ocds-pyfy63:2023-509433:2023-778263)

Releases in JSON

Tender

Title
Bulgaria - Sofia: Catering services for other enterprises or other institutions
Award criteria
priceOnly
Award criteria details
Lowest price

Award criteria for item 1:
- Price
Award period
2023-09-20 - ?
Eligibility criteria
Suitability:

Участникът следва да е регистриран в Националния регистър на обектите за обществено хранене и търговия на дребно с храни, сектор „Обекти за обществено хранене“, съгласно чл.12 и чл.14 от Закона за храните или еквивалентна регистрация.Деклариране: Изискваната от Възложителя информация по т.1 се посочва от участника в ЕЕДОП, Част IV Критерии за подбор, А: Годност, с посочване на органа, издал удостоверението, обхват, дата на издаване и срок на действие. В случай, че документа е свободно достъпен и виден от публичен регистър, участникът в същото поле може да посочи и данни за съответния интернет адрес.Доказване: Документите, които се представят от участника, определен за изпълнител, преди да бъде сключен договор или при поискване от комисията в хода на процедурата, на основание чл.67, ал.5 от ЗОП са заверени копия на документи, удостоверяващ правото на участника да извършва търговия на дребно с храни съгласно Закона за храните и/или еквивалентно. В хода на процедурата чуждестранните лица могат да докажат съответствието си с критерия за подбор съгласно законодателството на държавата-членка, в която са установени. При сключване на договор, изпълнителят, вкл. ако е чуждестранно лице, трябва да докаже, че има право да извършва възлаганите дейности на територията на Република България, включително че е извършил регистрация, когато такава е необходима за изпълнението на поръчката.

Economic/financial eligibility:

Възложителят не поставя изисквания към икономическото и финансовото състояние на участниците в процедурата.

Economic/financial minimum level:

Възложителят не поставя изисквания към икономическото и финансовото състояние на участниците в процедурата.

Technical/professional eligibility:

1. Участниците да имат опит в областта на общественото хранене, като през последните три години, считано от датата на подаване на офертата да има изпълнени дейности за услуги по приготвяне и доставяне на храна, с предмет и обем, идентичен или сходен с предмета и обема на обществената поръчка. Под „предмет сходен с предмета на обществената поръчка” да се разбира приготвяне и доставка на храна за обществено хранене /болнично хранене, столово и ученическо хранене и други/. Под дейности, „сходни с обема” на поръчката да се разбира приготвяне и доставка на храна за обществено хранене за най-малко 200 човека дневно /6000 хранодни месечно/. Деклариране: За удостоверяване на обстоятелствата по т. 3.1. участниците следва да предоставят информация - Списък на изпълнените от участника доставки за последните три години, считано от датата на подаване на офертите, с предмет и обем, идентичен или сходен с предмета и обема на обществената поръчка с посочване на стойностите, датите и получателите, обема на услугата /брой лица или хранодни/ - таблица В: Технически и професионални способности, част IV „Критерии за подбор" на ЕЕДОП.2. Участниците трябва да прилагат система за управление на качеството, сертифицирана по EN ISO 9001:2015 или еквивалент с обхват идентичен или сходен с предмета на поръчката.Деклариране: За удостоверяване на това обстоятелство участниците следва да предоставят информация с посочванe на валиден сертификат за въведена система за управление на качеството, с обхват съгласно предмета на поръчката, издаден на името на участника в Част IV: Критерии за подбор, Раздел В, т.12 от ЕЕДОП с посочване на №, обхват, орган, издал сертификата и валидност. В случай, че документа е свободно достъпен и виден от публичен регистър, участникът в същото поле може да посочи и данни за съответния интернет адрес.3. Участникът да разполага с техническо оборудване и ресурсни възможности: 3.1.кухня- Деклариране: Удостоверява се с предоставяне на информация за обекта /кухнята/, собствена или наета, с посочване на адрес в таблица В: Технически и професионални способности, част IV „Критерии за подбор" на ЕЕДОП /информация за достъп до регистър-когато е приложимо/., 3.2.Автомобили- Деклариране: Удостоверява се с предоставяне на информация за автомобилите /свои и/или наети/ за снабдяване с храна и хранителни продукти, отговарящи на санитарно хигиенните изисквания, вписани в регистъра на обектите с обществено предназначение - транспортно/и средство/а, водени от съответното подразделение на РЗИ /или информация за достъп до регистър с посочване на необходимите данни в таблица В: Технически и професионални способности, част IV „Критерии за подбор" на ЕЕДОП. В случай, че информация е свободно достъпна и видна от публичен регистър, участникът в същото поле може да посочи и данни за съответния интернет адрес.,3.3. Специализиран и помощен персонал - Деклариране: Удостоверява се с предоставяне на информация за персонала с посочване на имена, длъжности в таблица В: Технически и професионални способности, част IV „Критерии за подбор" на ЕЕДОП.

Technical/professional minimum level:

1. Участникът да има изпълнена през последните три години, сч. от датата на подаване на офертата, най-малко една дейност за услуги по приготвяне и доставяне на храна, с предмет и обем, идентичен или сходен с предмета и обема на обществената поръчка. Документите, които се представят от участника, определен за изпълнител, преди да бъде сключен договор или при поискване от комисията в хода на процедурата, на основание чл.67, ал.5 от ЗОП са Списък на изпълнените от участника услуги и копия на документи, доказващи декларирания опит. Участниците сами избират формата на доказателство за опит /препоръки, референции, приемо-предавателни протоколи, отчети, доклади за приключила работа, фактури и други/. 2 Участниците трябва да притежават сертификат по EN ISO 9001:2015 или еквивалент, с обхват идентичен или сходен с предмета на поръчката и валиден към датата на подаване на документите. Доказване: Документът, който се представя от участника, определен за изпълнител, преди да бъде сключен договор или при поискване от комисията в хода на процедурата, на основание чл.67, ал.5 от ЗОП е копие на валиден сертификат за въведена система за управление на качеството.Участникът може да представи и други доказателства за еквив. мерки за осигуряване на качеството или опазване на околната среда, когато не е имал достъп до такива сертификати или е нямал възможност да ги получи в съответните срокове по независещи от него причини. В този случай участникът трябва да е в състояние да докаже, че предлаганите мерки са еквивалентни на изискваните.3. Участникът да разполага с техническо оборудване и ресурсни възможности:3.1. Кухня, собствена или наета, отговаряща на изискванията на Агенцията за безопасност на храните за целия срок на поръчката.3.2. Автомобили – минимум 2 броя за снабдяване с храна и хранителни продукти, отговарящи на санитарно хигиенните изисквания. Транспортните средства, с които ще се извършва услугата, към датата на подаване на офертата, трябва да са регистрирани в ОДБХ, респективно в РИОКОЗ/РЗИ, във връзка с § 2 от ПЗР на ЗБАБХ.3.3. Специализиран кухненски и помощен персонал.Участникът да има на свое разположение минимум следните служители за извършване на услугата: 2 (двама) готвачи и 2 (двама) работници в кухнята и 1 (едно) лице, което има висше или средно специално образование или професионална квалификация в областта на хранително-вкусовата промишленост - технолог обществено хранене и/или диетолог или еквивалентни.Доказване: Документите които се представят от участника, определен за изпълнител, преди да бъде сключен договор или при поискване от комисията в хода на процедурата, на основание чл.67, ал.5 от ЗОП са:По т.3.1 - копия на документи /нотариален акт, договор за наем и други/ доказващи, че участникът ще разполага с кухня, отговаряща на изискванията на Агенцията за безопасност на храните за целия срок на поръчката.По т.3.2 - копия от документи, удостоверяващи, че участникът разполага със свои и/или наети автомобили за снабдяване с храна и хранителни продукти, отговарящи на санитарно хигиенните изисквания, вписани в регистъра на обектите с обществено предназначение - транспортно/и средство/а, водени от съответното подразделение на РЗИ /или информация за достъп до регистър; По т.3.3 - копия от документи, удостоверяващи, че участникът разполага със специализиран кухненски и помощен персонал /трудови договори, дипломи, сертификати, удостоверения и други/.Когато участникът е обединение, документът се представя само за участника, чрез който обединението доказва съответствието си с критериите за подбор.При участие на подизпълнители доказателствата за техническите възможности се представят и за тях, а изискванията към тях се прилагат съобразно вида и дела на тяхното участие.Когато участникът е чуждестранно лице, документът се представя и в превод, ако е на чужд език.Участниците могат да ползват капацитета на трети лица, независимо от правната връзка между тях, по отношение на критериите за подбор
Main procurement category
services
Procurement method
open
Procurement method details
Open procedure
Tender period
2023-08-23 - 2023-09-20
Value
790 963.86 BGN
Minimum value
790 963.86 BGN

Tender item

ID
ocds-pyfy63:2023-509433:obj:1
Classification
CPV / 55523000
Description
Настоящата обществена поръчка включва приготвяне и доставяне на болнична храна по групи диети, храна за дежурен персонал – дневна и нощна смяна, оперативни закуски и предпазна храна (кисело мляко 3,6%) за персонал до Хранителен блок на МБАЛ „Лозенец“ ЕАД, гр.София, ул. „Козяк“ №1. Конкретните менюта по групи и диети са посочени в Приложение №1 „Диети”.xls, неразделна част от техническата спецификация и документацията.Предложените от Възложителя седмични менюта по групите хранителни режими за болните и по вида хранене за дежурния персонал и оперативни закуски са примерни и могат да бъдат заменяни с храни и продукти съобразени със сезона. Изпълнителят е задължен да предлага седмично или двуседмично меню по съответните диети, по вида хранене за дежурния персонал и оперативни закуски, посочени в Приложение №1 „Диети”.xls към Техническата спецификация.Възложителят одобрява, чрез свое длъжностно лице – лекар диетолог, предложеното от Изпълнителя седмично или двуседмично меню до края на работния ден в петък за следващата седмица или следващите две седмици.При допълнителни требвания за деня, Възложителят заплаща на Изпълнителя за тях 50 % от договорената цена за съответната диета. Определените брой хранодни по съответните диети са ориентировъчни и зависят от текущите потребности на Възложителя в срока на действие на договора за възлагане на обществената поръчка. Възложителят си запазва правото, в рамките на общата стойност на договора: • да променя (да намалява и/или увеличава) определените количества по видовете диети, в зависимост от своите нужди; • да не заявява цялото количество храна в зависимост от конкретните (специфични) нужди на болницата.2.2. Услугата предмет на обществената поръчка се предоставя целогодишно, включително и в празничните /вкл. 1 януари/ и в почивните дни, ежедневно транспортиране на храната от кухнята на Изпълнителя както следва: Срок на всяка доставка след заявка:- закуска: от 07.00 часа до 07.30 часа, включително и за междинната в 10.00 часа закуска;- обяд: от 11.30 часа до 12.00 часа, включително и за междинната в 16.00 часа закуска и оперативната закуска;- вечеря: от 17.00 часа до 17.30 часа.3.1. Участникът да притежава Сертификат EN ISO 22000:2018 или еквивалентен за внедрена система за управление на безопасността на храните, с предмет, сходен с предмета на поръчката, издаден на участника от акредитиран орган и валиден към датата на подаване на документите. /Декларира се в Техническо предложение – Образец №1/.3.2. Участниците трябва да притежават сертификат по EN ISO 9001:2015 или еквивалент, с обхват сходен с предмета на поръчката и валиден към датата на подаване на документите. /Декларира се в ЕЕДОП/.3.3. Изключване на всякакви причини /обективни и субективни/ и фактори за неизпълнение на условията по т.1 или не спазване и закъснение от установения график; 3.4. Наличие на автомобили за извозване на готовата храна от кухнята до Хранителен блок на МБАЛ „Лозенец“ ЕАД. Автомобилите ежедневно да се измиват и дезинфекцират, като изпълнителят осигурява и взаимозаменяемост на шофьорите и автомобилите;3.5. За продукти като мляко и млечни, хляб и хлебни изделия, месо и месни продукти, риба и рибни, птици и яйца, участника трябва да разполага със сертификати, които да представи при необходимост.3.6. Кухня, собствена или наета, отговаряща на изискванията на Агенцията за безопасност на храните за целия срок на поръчката;3.7. Да не се допуска съвместно приготвяне на храната на болните с друга храна и да се спазва разделно приготвяне на ястията /възрастни – деца/3.8. В обекта за приготвяне на храна да работи поне едно лице, което има висше или средно специално образование или професионална квалификация в областта на хранително-вкусовата промишленост - технолог обществено хранене и/или диетолог или еквивалентни.3.9. Да има лице /посочено с конкретно име и тел. номер/, което при констатирано отклонение и/или несъответствие да отговаря за разрешаване на проблеми

Parties

Roles
buyer
Organization name
Mnogoprofilna bolnitsa za aktivno lechenie " Lozenets " EAD
Street address
Lozenets ul. Kozyak No..1
Locality
gr. Sofiya
Postal code
1407
Country
BG
Contact name
Radost Simeonova
E-mail
rsimeonova@lozenetz-hospital.bg
Phone
+359 29607218
Website
Link

Organization data Organization in JSON