- ID
-
ocds-pyfy63:2023-462056:obj:1
- Classification
-
CPV /
15811000
- Description
-
1. Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy pieczywa: chleb wiejski, chleb pszenny, chleb razowy w okresie od 01.10.2023 r. do 30.09.2024 r., dla:Zakładu Karnego w Czarnem, ul. Pomorska 1, 77-330 Czarne, w szacunkowej ilości:– chleb wiejski: 130 000 kg w okresie trwania umowy;– chleb pszenny: 17 000 kg, w okresie trwania umowy;– chleb razowy: 7 000 kg, w okresie trwania umowyOdział Zewnętrzny Złotów, ul. Plac Kościuszki 3, 77-400 Złotów - w szacunkowej ilości:– chleb wiejski: 16 352 kg, w okresie trwania umowy;– chleb pszenny: 584 kg, w okresie trwania umowy;– chleb razowy: 234 kg; w okresie trwania umowy;2. Opis przedmiotu zamówienia:W przypadku wystąpienia w dokumentacji postępowania odniesień do norm, ocen technicznych o których mowa w art. 101 ust.1 pkt 2 oraz ust. 3 ustawy dopuszcza się rozwiązania równoważne. Ilekroć w opisie przedmiotu zamówienia występują odniesienia do norm, aprobat, specyfikacji dodaje się po ich brzmieniu zwrot lub równoważne.a) chleb wiejski: waga jednostkowa jednej sztuki bochenka 320 g, chleb krojony i pakowany, etykietowany, termin przydatności do spożycia minimum 3 dni od daty dostawy, produkt zgodny z PN 93/A- 74103 lub równoważne. Struktura i konsystencja: bochenek podłużny, skóra gładka lub lekko chropowata, błyszcząca. Barwa: skórka brązowa do ciemno brązowej, miękisz suchy w dotyku. Smak i zapach charakterystyczny dla rodzaju chleba. Cechy dyskwalifikujące: nie dopuszcza się wyrobów o miękiszu lepkim, niedopieczonym, z zakalcem, kruszącym się, zanieczyszczonym, z obecnością grudek mąki lub soli, objawy pleśni, psucia, zawilgocenie, zanieczyszczenia, uszkodzenia mechaniczne, zdeformowania, zgniecenia, obecność szkodników, brak oznakowania bochenka,b) chleb pszenny : waga jednostkowa jednej sztuki bochenka 320 g, zawartość mąki pszennej- 100%, chleb krojony i pakowany, etykietowany, termin przydatności do spożycia minimum 3 dni od daty dostawy, produkt zgodny z PN 92/A- 74105 lub równoważne. Struktura i konsystencja: bochenek podłużny, skóra gładka lub lekko chropowata, błyszcząca. Barwa: skórka brązowa do ciemno brązowej, miękisz suchy w dotyku. Smak i zapach charakterystyczny dla rodzaju chleba. Cechy dyskwalifikujące: nie dopuszcza się wyrobów o miękiszu lepkim, niedopieczonym, z zakalcem, kruszącym się, zanieczyszczonym, z obecnością grudek mąki lub soli, objawy pleśni, psucia, zawilgocenie, zanieczyszczenia, uszkodzenia mechaniczne, zdeformowania, zgniecenia, obecność szkodników, brak oznakowania bochenka.c) chleb razowy: waga jednostkowa jednej sztuki bochenka 320 g, zawartość mąki razowej 100%, chleb krojony i pakowany, etykietowany, termin przydatności do spożycia minimum 3 dni od daty dostawy, produkt zgodny z PN A- 74117 lub równoważne. Struktura i konsystencja: bochenek podłużny, skóra gładka lub lekko chropowata, błyszcząca. Barwa: skórka brązowa do ciemno brązowej, miękisz suchy w dotyku. Smak i zapach charakterystyczny dla rodzaju chleba. Cechy dyskwalifikujące: nie dopuszcza się wyrobów o miękiszu lepkim, niedopieczonym, z zakalcem, kruszącym się, zanieczyszczonym, z obecnością grudek mąki lub soli, objawy pleśni, psucia, zawilgocenie, zanieczyszczenia, uszkodzenia mechaniczne, zdeformowania, zgniecenia, obecność szkodników, brak oznakowania bochenkaPodane ilości przedmiotu zamówienia są szacunkowe i mogą ulec zmniejszeniu z uwagi na stan zaludnienia osadzonych w poszczególnych jednostkach. Zmniejszenie to nie może jednak przekroczyć 30% wartości zamówienia. Wobec powyższego Wykonawca nie będzie zgłaszał roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstaw do odmowy realizacji dostaw.3. Dostawa pieczywa odbywać się będzie:a) dla Zakład Karny w Czarnem, ul. Pomorska 1, 77-330 Czarne: dostawy będą realizowane codziennie od poniedziałku do soboty w godzinach 07:00 - 10:00, miejsce dostawy: - Magazyn Żywnościowyb) dla Odział Zewnętrzny Złotów, ul. Plac Kościuszki 3, 77-400 Złotów:Ze względu na brak miejsca, szczegóły w Rozdziel IV SWZ