- Title
-
Poland - Warsaw: Catering services
- Award criteria
-
ratedCriteria
- Award criteria details
-
The most economic tender
Award criteria for item 1:
- Cost: cena (100)
Award criteria for item 2:
- Cost: cena (100)
- Award period
-
2023-08-03
-
?
- Eligibility criteria
-
Suitability:
Dotyczy Części 1 i 2Warunek udziału w postępowaniu zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada: aktualne zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej wydane przez właściwy Powiatowy Inspektorat Sanitarny potwierdzający, że Wykonawca objęty jest nadzorem sanitarnym i spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa procesu przygotowania posiłków oraz realizuje program i procedury z zakresu bezpieczeństwa żywności zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r.
Technical/professional eligibility:
dotyczy Części 1:a) Warunek udziału w postępowaniu zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, zgodnie z wzorem stanowiącym Załącznik nr 9 do SWZ, że w ciągu ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert wykonał lub wykonuje co najmniej dwie usługi w tym co najmniej jedną usługę polegającą na przygotowaniu i dostawie posiłków w żywieniu zbiorowym dla dorosłych i co najmniej jedną usługę polegającą na przygotowaniu i dostawie posiłków w żywieniu zbiorowym dla dzieci, o łącznej wartości nie niższej niż 5 000 000,00 zł brutto. Poprzez jedną usługę Zamawiający rozumie jedną umowę zrealizowaną dla danego Zamawiającego, trwającą min. 6 miesięcy. Usługa może dotyczyć żywienia zbiorowego jednocześnie dla dorosłych i dla dzieci, jednak jest wtedy rozumiana jako jedna usługa.dotyczy Części 2:a) Warunek udziału w postępowaniu zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, zgodnie z wzorem stanowiącym Załącznik nr 9 do SWZ, że w ciągu ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert wykonał lub wykonuje co najmniej dwie usługi polegające na przygotowaniu i dostawie posiłków w żywieniu zbiorowym dla dorosłych, o łącznej wartości nie niższej niż 2 000 000,00 zł brutto. Poprzez jedną usługę Zamawiający rozumie jedną umowę zrealizowaną dla danego Zamawiającego, trwającą min. 6 miesięcy.b) dotyczy Części 1:Warunek udziału w postępowaniu zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, zgodnie z wzorem stanowiącym Załącznik nr 10 do SWZ, że dysponuje co najmniej siedmioma osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadającymi niezbędne do wykonania zamówienia kwalifikacje zawodowe, tj.: - co najmniej czteroma kucharzami, posiadającymi wykształcenie o profilu związanym z gastronomią oraz posiadającymi łącznie min. trzyletnie doświadczenie w przygotowywaniu posiłków w podmiotach żywienia zbiorowego dla dorosłych i dzieci;- co najmniej trzema osobami, pełniącymi funkcję dietetyka (tj. do planowania i przygotowywania posiłków w ramach diet leczniczych), legitymującymi się minimum średnim wykształceniem o profilu dietetyka, posiadającymi min. dwuletnie doświadczenie zawodowe.dotyczy Części 2:Warunek udziału w postępowaniu zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, zgodnie z wzorem stanowiącym Załącznik nr 10 do SWZ, że dysponuje co najmniej czteroma osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadającymi niezbędne do wykonania zamówienia kwalifikacje zawodowe, tj.: - co najmniej dwoma kucharzami, posiadającymi wykształcenie o profilu związanym z gastronomią oraz posiadającymi min. trzyletnie doświadczenie w przygotowywaniu posiłków w podmiotach żywienia zbiorowego dla dorosłych;- co najmniej dwiema osobami, pełniącymi funkcję dietetyka (tj. do planowania i przygotowywania posiłków w ramach diet leczniczych), legitymującymi się minimum średnim wykształceniem o profilu dietetyka, posiadającymi min. dwuletnie doświadczenie zawodowe.c) dotyczy Części 1 i 2:Warunek udziału w postępowaniu zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada certyfikat ISO 22000, (wystawiony dla lokalizacji kuchni wraz z zapleczem, w której wykonywana będzie usługa) i 5 „licencji gotowego posiłku” dla najczęściej stosowanych diet tj. - dieta podstawowa, - dieta łatwostrawna, - dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów, - dieta łatwostrawna bogatobiałkowa, - dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu.
Technical/professional minimum level:
3) Podmiotowe środki dowodowe składane w celu potwierdzenia warunków udziału w postępowaniu: uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów, (dotyczy Części 1 i 2)aktualne zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej wydane przez właściwy Powiatowy Inspektorat Sanitarny potwierdzający, że Wykonawca objęty jest nadzorem sanitarnym i spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa procesu przygotowania posiłków oraz realizuje program i procedury z zakresu bezpieczeństwa żywności zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. zdolności technicznej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów określonych w rozdziale V, Zamawiający żąda, (dotyczy Części 1 i 2)a) Wykazu usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - oświadczenie Wykonawcy; w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy.Zamawiający zaleca wykorzystanie Załącznika nr 9 do SWZ.b) Wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawień, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.Zamawiający zaleca wykorzystanie Załącznika nr 9 do SWZ.c) certyfikatu ISO 22000, (wystawiony dla lokalizacji kuchni wraz z zapleczem, w której wykonywana będzie usługa) i 5 „licencji gotowego posiłku” dla najczęściej stosowanych diet tj. - dieta podstawowa, - dieta łatwostrawna, - dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów, - dieta łatwostrawna bogatobiałkowa, - dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu.Jeżeli jest to niezbędne do zapewnienia odpowiedniego przebiegu postępowania o udzielenie zamówienia, zamawiający może na każdym etapie postępowania, w tym na etapie składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub niezwłocznie po ich złożeniu, wezwać Wykonawców do złożenia wszystkich lub niektórych podmiotowych środków dowodowych aktualnych na dzień ich złożenia.
- Main procurement category
-
services
- Procurement method
-
open
- Procurement method details
-
Open procedure
Accelerated procedure:
Zamawiający zdecydował się zastosować art. 138 ust. 2 pkt 2 w przeprowadzeniu postępowania przetargowego na usługi żywienia pacjentów i skrócił termin składania ofert do 15 dni. Pilna potrzeba udzielenia zamówienia i skrócenie terminu składania ofert wynika z z uwagi na fakt, że Zamawiający jest zobowiązany w toku procesu leczenia do zapewnienia wyżywienia dla pacjentów, w normalnym trybie 30 dniowy jest to niemożliwe a zastosowanie tego przepisu służy jedynie skróceniu terminów w przetargu, a nie udzieleniu zamówienia w trybie niekonkurencyjnym. Procedura przyspieszona została przewidziana m.in. na potrzeby sytuacji wynikających ze zwykłych błędów ludzkich, jak np. zamówienie dla szpitala, które musi być zrealizowane w określonym terminie tj. usługi żywienia pacjentów, w którym zamawiający nie dopilnował, aby opublikować ogłoszenie o zamówieniu w terminie umożliwiającym uwzględnienie minimalnych terminów składania ofert” (druk sejmowy nr 366).
- Tender period
-
2023-07-21
-
2023-08-03