- ID
-
ocds-pyfy63:2023-308179:obj:2
- Classification
-
CPV /
80530000
- Description
-
Maksymalna ilość uczestników kursu - 6 osób. 1. Minimalny zakres tematyczny szkolenia: działalność usługowa nowoczesnej gastronomii, obsługa konsumenta, organizacja i technika obsługi przyjęć okolicznościowych, bankietów i imprez cateringowych, organizacja i technika pracy w barze, podstawy miksologii, zasady obsługi konsumentów, dekoracja stołów i układanie zastawy stołowej, dobór szkła, napojów i potraw, asortyment, technika mixowania i tworzenia własnych receptur sporządzania cocktaili, napojów firmowych, kawy, herbaty. Ponadto na potrzeby szkolenia Wykonawca umożliwi uczestnikom dostęp do narzędzi i materiałów niezbędnych podczas szkolenia (wszystkie materiały powinny być dostępne w ilości zapewniającej uczestnikom sprawną pracę). 2. Nabyte umiejętności praktyczne i uprawnienia: wiedza i umiejętności z zakresu obsługi klienta, wiedza i umiejętności z zakresu organizacji i techniki obsługi przyjęć okolicznościowych, bankietów i imprez cateringowych, nauka sporządzania drinków, a także kawy i herbaty z wykorzystaniem specjalistycznych urządzeń, zaświadczenie o ukończeniu szkolenia.