Poland - Wałbrzych: Meal-preparation services

Release

ID
ocds-pyfy63:2022-491926:2022-491926
Date
2022-09-09
Language
PL
Tags
tender

Release in JSON

Tender

Title
Poland - Wałbrzych: Meal-preparation services
Award criteria
ratedCriteria
Award criteria details
The most economic tender
Award period
2022-10-12 - ?
Eligibility criteria
Suitability:

1. O udzielenie zamówienia określonego w niniejszej SWZ mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają następujące warunki udziału w postępowaniu określone przez zamawiającego, dotyczące: 1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym tzn. a) wykonawcy są wpisani do jednego z rejestrów zawodowych lub handlowych prowadzonych w kraju, w którym mają siedzibę lub miejsce zamieszkania, co w przypadku wykonawców mających siedzibę na terenie Rzeczypospolitej Polskiej (RP) oznacza, że są wpisani do Krajowego Rejestru Sądowego lub Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej 2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów a) aktualne zezwolenia na prowadzenie działalności gospodarczej wydane przez właściwy Państwowy Inspektorat Sanitarny potwierdzający, że Wykonawca objęty jest nadzorem sanitarnym i spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa procesu przygotowania posiłków oraz realizuje program i procedury z zakresu bezpieczeństwa żywności zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz. U. z 2015 r., poz. 594 ze zm.). b)dokument potwierdzający, że Wykonawca wdrożył obligatoryjny system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, na który składają się: - GMP – Dobra Praktyka Produkcyjna, - GHP – Dobra Praktyka Higieniczna, - HACCAP – Analiza Zagrożeń i Krytyczny Punkt Kontrolny. c) sytuacji ekonomicznej lub finansowej tzn. - Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca udokumentuje, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia o wartości nie mniejszej niż 1 000 000,00 zł. W przypadku wygaśnięcia ważności dokumentu w trakcie realizacji umowy Wykonawca będzie zobowiązany do przedłożenia aktualnego. 3) zdolności technicznej lub zawodowej tzn. a) Wykonawca do wykonania niniejszego zamówienia wyznaczy min. 2 osoby na stanowisku kucharza legitymującego się wykształceniem o profilu związanym z gastronomią, posiadające co najmniej 3 letnie doświadczenie w żywieniu zbiorowym w zakładach opieki zdrowotnej. b) Wykaz 3 usług tożsamych z przedmiotem zamówienia w szpitalach - wykonanych w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - oświadczenie wykonawcy – o wartości brutto nie mniejszej niż: 2 500 000 PLN każde.
Main procurement category
services
Procurement method
open
Procurement method details
Open procedure
Tender period
2022-09-09 - 2022-10-12
Value
2 687 977.60 PLN
Minimum value
2 687 977.60 PLN

Tender item

ID
ocds-pyfy63:2022-491926:obj:1
Classification
CPV / 55321000
Additional classifications
CPV / 55320000
Description
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług na rzecz Specjalistycznego Szpitala Ginekologiczno-Położniczego w Wałbrzychu w zakresie: a) całodobowego żywienia hospitalizowanych pacjentek na bazie kuchni zlokalizowanej w obiekcie zamawiającego wraz z dzierżawą pomieszczeń oraz dystrybucja posiłków na poszczególne oddziały szpitala, podanie do łóżka pacjentki oraz odebranie od pacjentek naczyń po konsumpcji; b) prowadzenia ogólnodostępnego bufetu wraz z dzierżawą pomieszczeń. 2. Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia usługi wyłącznie w siedzibie Zamawiającego i wyłącznie na rzecz Zamawiającego. Wykonawca może sporządzać posiłki poza siedzibą Zamawiającego w szczególnych sytuacjach (remont, awaria) wyłącznie za zgodą Zamawiającego. 3. Wykonawca zapewni kompleksową usługę żywienia chorych wg zapotrzebowania Zamawiającego zgodnie ze zgłoszoną dietą: a) 3 głównych posiłków (śniadania, obiadu, kolacji) oraz ponadto posiłków dodatkowych według zapotrzebowania (II śniadanie, obiad, posiłek nocny). Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany rozkładu posiłków dla diet w trakcie trwania umowy; b) w oparciu o jadłospis przygotowany przez dietetyka szpitala (przykładowy jadłospis zawiera Załącznik nr 1), z uwzględnieniem następujących diet leczniczych i specjalnych (wg zapotrzebowania): • ogólna • ogólna na oddziale położniczym • łatwostrawna • cukrzycowa (5 posiłków) i cukrzycowa insulinowa (6 posiłków) • pozostałe diety w oparciu o dietę łatwostrawną: małosolna, bogatobiałkowa/ niskobiałkowa, wątrobowa, dieta o zmienionej konsystencji: płynna/ papkowata/ płynna wzmocniona/ kleikowa / do żywienia przez zgłębnik lub przetokę, • bezglutenowa/ bezglutenowa bez mleka i jego przetworów • bezmleczna, bezlaktozowa • wegetariańska/wegańska • inna na indywidualne zlecenie lekarza c) w każdym dniu tygodnia w godzinach wyznaczonych przez zamawiającego śniadanie- od 7:30 obiad- od 12:30 kolacja- od 16:30 II śniadanie- o 10:00 podwieczorek- o 15:00 posiłek nocny- o 16:30 (wydawany razem z kolacją) Zapotrzebowanie na posiłki będzie dostarczane do kuchni najpóźniej na 30 minut przed planowanym posiłkiem. Zamawiający zastrzega sobie prawo korekt zapotrzebowania na posiłki w wypadku zmian w planach zabiegowych lub nagłych przyjęć pacjentek.

Parties

Roles
buyer
Organization name
Specjalistyczny Szpital Ginekologiczno - Położniczy im. E. Biernackiego
Street address
Paderewskiego 10
Locality
Wałbrzych
Postal code
58-301
Country
PL
Contact name
Danuta Nowakowska
E-mail
zamowieniapubliczne@szpital.walbrzych.pl
Phone
+48 748877185
Fax
+48 748877103
Website
Link

Organization data Organization in JSON