- ID
-
ocds-pyfy63:2022-350925:obj:1
- Classification
-
CPV /
55523000
- Additional classifications
-
CPV /
55321000
CPV /
55520000
- Description
-
Közétkeztetési feladatok, valamint ezen szolgáltatáshoz kapcsolódó főzőkonyha és tálalókonyhák üzemeltetése, ételhulladék begyűjtésével és szakszerű elszállításával bérleti elemekkel vegyes vállalkozási szerződés keretében.Az ételek mennyiségi és minőségi átvétele az Ajánlatkérő tálalókonyháin az intézményekben érzékszervi vizsgálattal történik. Mennyiségi hiány, vagy minőségi hiba észlelése esetén az ellátott intézmény vezetője, vagy az általa kijelölt személy az átadás-átvételkor a hibát haladéktalanul jelzi nyertes ajánlattevő részére. Az ételek átadása és átvétele ételkísérőjeggyel történik a mennyiség és minőség megfelelőségének feltüntetésével.Nyertes ajánlattevő feladata továbbá a szolgáltatás ellátásával összefüggésben a rovar és rágcsálóirtás elvégzése a jogszabályi feltételeknek megfelelően, a takarítási, vagyon- és tűzvédelmi feladatok ellátása, élelmiszer biztonságra vonatkozó irányítási rendszer működtetése, valamint a szükséges árubeszerzések, ételkészítési és kiszállítási feladatok megszervezése.Az elkészített ételek egyes teljesítési helyekre történő szállítása valamint „szociális étkezés - házhoz szállítással” étkezési forma esetén az ellátottak részére történő kiszállítása nyertes feladata. A Szolgáltatási Központokban biztosított szociális étkezés formája: helyben fogyasztva/elvitellel/házhoz szállítással.A megrendelt mennyiség szerinti szolgáltatást az alábbi helyszíneken kell teljesíti legkésőbb a megjelölt kiszállítási időpontokban:IDŐSOTTHONOKReggeli, tízórai: 06:30-07:30Ebéd, uzsonna: 10:00-11:00Vacsora: 16:00-17:00GONDOZÓHÁZAKReggeli, tízórai: 06:30-07:30Ebéd, uzsonna: 10:00-11:00Vacsora: 16:00-17:00SZOLGÁLTATÁSI KÖZPONTOKEbéd 10:00-11:00CSALÁDOK, GYERMEKEK ÁTMENETI OTTHONA:Reggeli, tízórai: 06:30-07:00Ebéd, uzsonna: 10:00-11:00Vacsora: 16:00-17:00Étkezési igény leadásaA főzőkonyha részére az étkezési igény leadása a QuadroByte Zrt programjain keresztül lehetséges:Idősotthonok QB-Osztályos modulGondozóházak QB-Osztályos modulSzolgáltatási Központok QB-ÉlelemAz étkezési igény leadásának határideje:Heti tervezett adagszám: megelőző hét szerda 09:00 óráigNapi adagszám: az előző héten leadott tárgyheti igény tárgynapot megelőző nap 9:00 óráig módosítható (lemondás, pótigény)Rendkívüli módosítás: tárgynapon 9:00 óráig a főzőkonyhával emailben történt egyeztetést követően a QB programban utólagos módosítássalTovábbi előírások:Vállalkozó dietetikus bevonásával köteles előkészíteni két hétre szóló étlapot, előzetesen egyeztetni, véleményeztetni szükséges az intézmény vezető ápolójával.A kiemelt ünnepekhez méltó és hagyományoknak megfelelő ételek biztosítása: Újév (1 nap)., Farsang (1 nap), Húsvét (4 nap), Karácsony (3 nap), Szilveszter (1 nap)Zöldségek szervírozása megpucolva, ha szükséges aprítva.Hetente 2 alkalommal meleg reggeli, 3 alkalommal meleg vacsora biztosítása.A napi ellátotti létszámra megrendelt adagonként további 3 dl/fő (üres) köménymagleves, a napi adagon felül + 3 dl/fő (normál cukros vagy cukormentes) tea, valamint a június 1-augusztus 31. közötti nyári időszakban +3 dl/fő limonádé biztosítása.A naponta biztosítandó kenyér és pékáru adag: minimum 25 dkg/fő.A tea melegen tartó önadagolós badellában történő biztosítása.Legalább hetente egyszer (csütörtökön) helyben frissen dagasztott és sütött kelt kalács biztosítása.Friss, idényjellegű gyümölcs mindennap kell, hogy szerepeljen a tízórai részeként.A szerződés időtartama 24 hónap, amely a 676/2020. (XII. 28.) Korm. rend. 4. § (3) bekezdés alapján további 24 hónappal meghosszabbítható. Ajánlatkérő jogosult a szerződést a nyertes ajánlattevőnek címzett, legkésőbb a szerződés határozott időtartama megszűnését megelőző 30. napig közölt egyoldalú írásbeli jognyilatkozattal, legfeljebb további 24 hónappal meghosszabbítani.Ajánlatkérő a szolgáltatás ellátásához a közbeszerzési dokumentumban szerepeltetett 1 db főzőkonyhát és 3 db tálalókonyhát, azok meglévő felszerelési eszközeivel (ingóságaival) és kapcsolódó helyiségeivel együtt nyertes ajánlattevő rendelkezésére bocsátja bérleti jogviszony keretében. Bérleti díj: 25 000 Ft/hó. Nyertes ajánlattevő köteles a rendelkezésére bocsátott a bérlet tárgyát képező helyiségeket használni, azokat a megkötött szerződésnek, a jogszabályi és hatósági előírásoknak megfelelően működtetni, üzemeltetni, a rezsi költséget megfizetni. Nyertes ajánlattevő a bérleti díj összegét, havonta előre, számla ellenében a számlán szereplő fizetési határidőben köteles megfizetni ajánlatkérőnek.A Családok- és Gyermekek átmenti otthona teljesítési helyeken nincs tálalókonyha.Ajánlatkérő az élelmezési ellátás minőségi követelményeknek való megfelelését próbaszerűen, bármikor szakértővel ellenőrizheti.A szolgáltatást legkésőbb a szerződés mindkét fél általi aláírását követő 5 napon belül meg kell kezdeni és azt a szerződés hatálya alatt folyamatosan kell teljesíteni.Az ajánlatok felbontásának feltételei:Az ajánlatnak az ajánlattételi határidő lejártának időpontjáig kell elektronikusan beérkeznie. A beérkezés időpontjáról az EKR visszaigazolást küld az ajánlattevő részére. Az ajánlatok bontása a Kbt. 68. § (1), (1b), (1c) bekezdései alapján az EKR-ben történik, a bontást az EKR végzi el akképpen, hogy a bontást az ajánlattételi határidő lejártát követően kettő órával később kezdi meg.Információk a jogosultakról és a bontási eljárásról: A bontás időpontjában az ajánlatok az EKR rendszerben az ajánlatkérő számára hozzáférhetővé válnak. A Kbt. 68. § (4) bekezdése szerinti adatokat az EKR a bontás időpontjától kezdve azonnal - elektronikusan - azzal a tartalommal, ahogyan azok az ajánlatban szerepelnek- az ajánlattevők részére elérhetővé teszi. Irányadó: Kbt. 68. § (6) bek., 424/2017. (XII. 19.) Korm. rend. 15. § (1)-(3) bekezdései.Irányadó jogszabályok különösen:- 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet;- a közbeszerzésekről szóló 2015. évi CXLIII. törvény- 424/2017. (XII. 19.) Korm. rendelet;- a Polgári törvénykönyvről szóló 2013. évi V. törvény;- 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet- 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet-szociális igazgatásról és szociális ellátásokról szóló 1993. évi III. törvény (Szoctv.)Ajánlatkérő helyszíni bejárást biztosít. Ideje: 2022. július 1. napja (péntek) 11:00 órától, az alábbiak szerint:Helye: Szent Hedvig Otthon 3533 Miskolc, Kórház u. 1. Ideje: 2022. július 1. napja (péntek) 11:00 óra.Helye: Aranykor Idősek Otthona 3534 Miskolc, Kiss tábornok u. 32. Ideje:2022. július 1. napja (péntek) 12:00 óra.Helye: Őszi Napsugár Otthon 3526 Miskolc, Szentpéteri kapu 101. Ideje: 2022. július 1. napja (péntek) 13:00 óra.Valamennyi esetben találkozó: a főbejárat előtt.A helyszíni bejárás során kérdések nem tehetők fel, azokat kizárólag a Kbt. 56. §-ban és Kbt. 114. § (6) bekezdésben foglaltaknak megfelelően kiegészítő tájékoztatás keretében kérhetnek az ajánlattevők.