- ID
-
ocds-pyfy63:2022-315749:obj:1
- Classification
-
CPV /
55321000
- Additional classifications
-
CPV /
55320000
CPV /
55322000
CPV /
55521200
CPV /
55520000
- Description
-
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywienia pacjentów zarówno w dni powszednie jak i świąteczne, przez okres 36 miesięcy od dnia 1 września 2022 r. a. Pod pojęciem „żywienia pacjentów” należy rozumieć samodzielne przygotowywanie (ugotowanie) i dostarczanie przez Wykonawcę do poszczególnych budynków Zamawiającego gotowych posiłków, zgodnie z zamówieniami składanymi przez Zamawiającego i w określonych przez Zamawiającego godzinach. b. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w punkcie żywienia zorganizowanym w budynku „Zimowit”. W skład punktu żywienia wchodzi szereg pomieszczeń, na które składa się kuchnia właściwa, zaplecze kuchenne i pomieszczenia magazynowe i porządkowe. c. Wydawanie posiłków pacjentom przebywającym na leczeniu u Zamawiającego odbywać się będzie w pomieszczeniach jadalni, zorganizowanych w budynkach „Zimowit”, „Eskulap”, „Maria”, „Teresa” , „Polonia”, ”Świtezianka”, „Gołąbek” i „Anna”. W skład poszczególnych jadalni wchodzą pomieszczenia, na które składają się: rozdzielnie kelnerskie, zmywalnie i pomieszczenia porządkowe. d. Pomieszczenia, o których mowa powyżej (punkt żywienia zorganizowany w budynku „Zimowit”, pomieszczenia jadalni, zorganizowane w budynkach „Zimowit”, „Eskulap”, „Maria”, „Teresa” „Polonia”,„Świtezianka”, „Gołąbek” i „Anna”) zostaną przekazane Wykonawcy częściowo w ramach najmu i nieodpłatnego użytkowania, na okres obowiązywania umowy żywienia. e. Pomieszczenia, o których mowa, o których mowa powyżej zostały częściowo wyposażone przez Zamawiającego w sprzęt kuchenny i wyposażenie. Sprzęt ten zostanie przekazany Wykonawcy w ramach użyczenia, na okres obowiązywania umowy żywienia. f. Zamawiający przewiduje, że planowana ilość całodziennych posiłków w okresie 36 miesięcy wyniesie: pacjent ze skierowaniem – 639 000 posiłków, pacjent komercyjny - 51 000 posiłków. Wyżej podana ilość jest szacunkowa i może ulec zmniejszeniu w zależności od potrzeb Zamawiającego. g. Wykonawca zobowiązany będzie w terminie 30 dni od dnia podpisania umowy, do opracowania i wdrożenia systemu HACCP we wszystkich obiektach Zamawiającego , w których wykonywana będzie usługa żywienia. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zwany w dalszej części „OPZ” zawarty jest w Załączniku nr 12 do SWZ, wraz z załącznikami.