- Title
-
Bulgaria - Sofia: Restaurant and food-serving services
- Award criteria
-
priceOnly
- Award criteria details
-
Lowest price
Award criteria for item 1:
- Price
- Award period
-
2022-05-30
-
?
- Eligibility criteria
-
Suitability:
1.1. Участниците трябва да са регистрирани като търговци по смисъла на чл.1 от Търговския закон (ТЗ).1.1.2. За доказване на съответствието с изискването по т.1.1. участниците следва да посочат необходимата информация за регистрация като търговци по смисъла на чл.1 от Търговския закон в таблица А: „Годност”, част IV „Критерии за подбор“ от ЕЕДОП.1.2. Участниците трябва да имат разработена и внедрена система за анализ и контрол на критичните точки - НАССР система за управление на безопасността на храните. В случай, че участникът е сертифициран по стандарт EN ISO 22000:2005 или еквивалентен, с обхват на приложение предоставяне на кетъринг, включително доставка на храна и хранителни продукти, не е необходимо да има сертификат, удостоверяващ, че има внедрена HACCP система. 1.2.1. За доказване на съответствието с изискването по т.1.1. участниците следва да посочат необходимата информация за разработената и внедрена система за анализ и контрол на критичните точки - НАССР система за управление на безопасността на храните или за притежавания от тях сертификат по стандарт EN ISO 22000:2005 или еквивалентен в таблица Г: „Схеми за осигуряване на качеството и стандарти за екологично управление”, част IV „Критерии за подбор” от ЕЕДОП.
Economic/financial eligibility:
Възложителят не поставя изисквания към икономическото и финансово състояние на участниците в настоящата процедура.
Technical/professional eligibility:
3.1.1. Участникът трябва да разполага със собствена или наета материална база - обект за приготвяне на готова храна (обект тип кухня-майка, кетъринг) на територията на Област София-град, който е регистриран по реда на чл.12 от Закона за храните. Обектите, в които участниците приготвят храната, трябва да отговарят на нормативноустановените изисквания на Наредба № 1 от 26.01.2016 г. за хигиената на храните, издадена на основание чл. 17, ал. 2 от Закона за храните. Регистрацията на обекта за производство на храна трябва да включва регистрация по §1, т.12, буква „ф“ от Допълнителните разпоредби на Закона за храните – храни със специално предназначение, които поради специфичния си състав или начин на производство ясно се разграничават от храните за нормална консумация.3.1.2. За доказване на съответствието с изискването по т.3.1.1. участниците следва да посочат необходимата информация за материалната база - обект за приготвяне на готова храна (обект тип кухня-майка, кетъринг) на територията на Област София-град, с която разполагат в параграф “Технически съоръжения и мерки за гарантиране на качеството“ от таблица В: „Технически и професионални способности”, част IV „Критерии за подбор” от ЕЕДОП.3.1.3. Преди сключването на договора за обществена поръчка участникът, определен за изпълнител, трябва да представи заверено копие на удостоверението за регистрация на кухнята-майка, в която ще приготвя храната, издадено от компетентния орган по Закона за храните.3.2.1. Участникът трябва да осъществява доставките за своя сметка, със собствени или наети транспортни средства, които отговарят на нормативните изисквания за превоз на храна.3.2.2. За доказване на съответствието с изискването по т.3.2.1. участниците следва да посочат необходимата информация за транспортните средства, с които разполагат за изпълнение на поръчката в параграф “Инструменти, съоръжения или техническо оборудване“ от таблица В: „Технически и професионални способности”, част IV „Критерии за подбор” от ЕЕДОП.3.2.3. Преди сключването на договора за обществена поръчка участникът, определен за изпълнител, трябва да представи заверени копия на удостоверенията за регистрация на транспортните средства, с които разполага, издадени от компетентния орган по Закона за храните.
Technical/professional minimum level:
3.3.1 Участниците трябва да имат опит в областта на комплексното доставяне на храна на не по-малко от 150 /сто и петдесет/ човека дневно като през последните три години, считано от датата на подаване на офертата, са изпълнили дейности/доставки с предмет и обем, идентичен или сходен с този на обществената поръчка. 3.3.2. За доказване на съответствието с изискването по т.7.3.1. участниците следва да посочат необходимата информация за изпълнените дейности/доставки, идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, през последните три години, в параграф “За поръчки за доставки: извършени доставки от конкретния вид“ от таблица В: „Технически и професионални способности”, част IV „Критерии за подбор” от ЕЕДОП. 3.3.3. Участниците трябва да разполагат с екип от експерти, които да изпълнят професионално и качествено поръчката, включително:• Технолог по обществено хранене• Специалист-диетолог• Готвачи – минимум двамакоито да притежава необходимата квалификация и умения, както и квалифициран персонал за изпълнение на предмета на обществената поръчка. 3.3.4. За доказване на съответствието с изискването по т.3.3.3. участниците следва да посочат необходимата информация за екипа от експерти (декларация, съдържаща информация за длъжностите и квалификациите на членовете на екипа от експерти), които ще изпълняват поръчката, включително специалистите, отговарящи за приготвянето на храната и за контрола на качеството на храната, в парагарф “Технически лица или органи за контрол на качеството“ от таблица В: „Технически и професионални способности”, част IV „Критерии за подбор“ от ЕЕДОП.3.4. Преди сключването на договора за обществена поръчка участникът, определен за изпълнител, трябва да представи заверени копия от дипломите и сертификатите за квалификация на екипа от посочените експерти в офертата.
- Main procurement category
-
services
- Procurement method
-
open
- Procurement method details
-
Open procedure
- Tender period
-
2022-05-03
-
2022-05-30
- Value
-
392 000.00
BGN
- Minimum value
-
392 000.00
BGN