Poland - Inowrocław: Meal-preparation services

Release

ID
ocds-pyfy63:2021-486791:2021-486791
Date
2021-09-27
Language
PL
Tags
tender

Release in JSON

Process

ID (OCID)
ocds-pyfy63:2021-486791

Releases in JSON

Tender

Title
Poland - Inowrocław: Meal-preparation services
Award criteria
ratedCriteria
Award criteria details
The most economic tender
Award period
2021-10-11 - ?
Eligibility criteria
Suitability:

3.1. Zamawiający uzna, że wykonawca spełnia warunek w zakresie zdolności technicznej lub zawodowej jeżeli: w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, zrealizował co najmniej dwie dostawy (w tym minimum jedna o wartości 1.500.000,00) 3.2.Wykaz osób z kierownictwa firmy bezpośrednio odpowiedzialnych za realizację usługi 3.3.Dokument deklarujący ilość osób przeznaczonych do wykonywania czynności związanych z wykonywaniem usługi u Zamawiającego wraz z oświadczeniem na jakich warunkach została zawarta z nimi umowa na wykonywanie określonych czynności, 3.4. oświadczenie o dysponowaniu co najmniej 5 osobami posiadającymi udokumentowane co najmniej 3 letnie doświadczenie w pracy na stanowiskach związanych z świadczeniem usługi codziennego żywienia pacjentów w podmiotach leczniczych, szpitalach (kierownik, dietetyk, szef kuchni), zgodne z wzorem stanowiącym Załącznik nr 4 do niniejszej SWZ w tym co najmniej 3 osobami posiadającymi uprawnienia do obsługi urządzeń transportu bliskiego w kategorii ID, dźwigi towarowe ze sterowaniem wewnętrznym i szpitalne

Economic/financial eligibility:

Zamawiający uzna, że wykonawca spełnia powyższy warunek na podstawie oświadczenia zawartego w ofercie

Technical/professional eligibility:

3.1. Zamawiający uzna, że wykonawca spełnia warunek w zakresie zdolności technicznej lub zawodowej jeżeli: w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, zrealizował co najmniej dwie dostawy (w tym minimum jedna o wartości 1.500.000,00) 3.2.Wykaz osób z kierownictwa firmy bezpośrednio odpowiedzialnych za realizację usługi 3.3.Dokument deklarujący ilość osób przeznaczonych do wykonywania czynności związanych z wykonywaniem usługi u Zamawiającego wraz z oświadczeniem na jakich warunkach została zawarta z nimi umowa na wykonywanie określonych czynności, 3.4. oświadczenie o dysponowaniu co najmniej 5 osobami posiadającymi udokumentowane co najmniej 3 letnie doświadczenie w pracy na stanowiskach związanych z świadczeniem usługi codziennego żywienia pacjentów w podmiotach leczniczych, szpitalach (kierownik, dietetyk, szef kuchni), zgodne z wzorem stanowiącym Załącznik nr 4 do niniejszej SWZ w tym co najmniej 3 osobami posiadającymi uprawnienia do obsługi urządzeń transportu bliskiego w kategorii ID, dźwigi towarowe ze sterowaniem wewnętrznym i szpitalne
Main procurement category
services
Procurement method
open
Procurement method details
Open procedure

Accelerated procedure:

art.138 ust.2 ppkt 2
Tender period
2021-09-27 - 2021-10-11

Tender item

ID
ocds-pyfy63:2021-486791:obj:1
Classification
CPV / 55321000
Additional classifications
CPV / 15894220
Description
1. Przedmiot zamówienia1. Przedmiotem zamówienia jest produkcja posiłków na potrzeby Szpitala Wielospecjalistycznego w Inowrocławiu, w okresie 12 miesięcy od dnia podpisania umowy.2. Sporządzanie posiłków dla pacjentów szpitala Zamawiającego, położonego w Inowrocławiu, przy ul. Poznańskiej 97, w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych, korzystających z wyżywienia, z uwzględnieniem obowiązujących i stosowanych u Zamawiającego rodzajów diet, 3. Dostarczanie posiłków z kuchni na oddziały w w/w szpitalu Zamawiającego, przy czym transport posiłków na oddziały wykonywany będzie przez podmiot wykonujący na rzecz Zamawiającego usługę utrzymania czystości. Koszty transportu posiłków ponosi Zamawiający.4. Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia całodobowego wyżywienia obejmującego swym systemem pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne wg. diet określonych przez Zamawiającego.5. Szczegółowy opis Przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 2 do niniejszej SWZ.6. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki, zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie warunków produkcji oraz dotyczące personelu w oparciu o system HACCP (GMP, GHP) - zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2020 r., poz.2021), z przepisami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy oraz z przepisami Rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku w sprawie higieny środków spożywczych ((Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004 str. 1 z późn. zm.)).7. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić przestrzeganie obowiązujących norm żywieniowych - zaleceń i wymagań Instytutu Żywności i Żywienia, tj; odpowiedniej wartości odżywczej posiłków, dziennych racji pokarmowych i doboru produktów z uwzględnieniem możliwości realizacji indywidualnych diet, a także przygotowywać posiłki o wysokiej wartości kulinarnej i estetycznej.8. Zamawiający wymaga sporządzania jadłospisów na okresy 10 dniowe dla diety podstawowej i łatwostrawnej z uwzględnieniem sezonowości produktów oraz uzgadniania diet specjalistycznych z dietetyczką oddziałową przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia, jak również wymagań Zamawiającego zgodnych z obowiązującą w Szpitalu Wielospecjalistycznym im. dr. Ludwika Błażka w Inowrocławiu procedurą systemu zarządzania jakością ISO dot; żywienia zbiorowego P-308 oraz Nomenklatury Diet I- 308- 006 (do wglądu w siedzibie Zamawiającego).9. Usługi objęte Przedmiotem zamówienia wykonywane będą w pomieszczeniach Zamawiającego, wymienionych w Załączniku nr 6 do niniejszej SWZ, udostępnionych Wykonawcy na podstawie Umowy najmu, której wzór stanowi Załącznik nr 11 do niniejszej SWZ.10. Usługi objęte Przedmiotem zamówienia wykonywane będą z wykorzystaniem sprzętu Zamawiającego, wymienionego w Załączniku nr 7 do niniejszej SWZ, udostępnionych Wykonawcy na podstawie Umowy dzierżawy, której wzór stanowi Załącznik nr 12 do niniejszej SWZ.11. Zamawiający wymaga zatrudnienia na podstawie umowy o pracę przez Wykonawcę lub Podwykonawcę osób wykonujących wskazane poniżej czynności w trakcie realizacji zamówienia: a)badanie produktów żywnościowych, ocena ich jakości, wartości zdrowotnych i odżywczych, b)badanie procesów przygotowywania potraw, c) opracowywanie i dobór odpowiednich składników w określonych dietach, d)opracowywanie prawidłowego jadłospisu dla poszczególnych pacjentów z danymi jednostkami chorobowymi wymagającymi diety szczególnej, e) planowanie diet,

Parties

Roles
buyer
Organization name
Szpital Wielospecjalistyczny im. dr. Ludwika Błażka
Street address
ul. Poznańska 97
Locality
Inowrocław
Postal code
88-100
Country
PL
E-mail
zam.pub@szpitalino.pl
Phone
+48 523545587
Fax
+48 523574667
Website
www.bip.pszozino.lo.pl

Organization data Organization in JSON