- ID
-
ocds-pyfy63:2018-289643:obj:1
- Classification
-
CPV /
80530000
- Description
-
Część 13 cykle szkoleniowo-aktywizacyjnych z kursami: Fryzjer, Kelner, Konserwator powierzchni płaskich.• kurs fryzjera oraz kurs aktywizacji zawodowej – 1 cykl szkoleniowy;Miejsce realizacji: Zakład Karnym w Goleniowie• kurs kelnera oraz kurs aktywizacji zawodowej – 1 cykl szkoleniowy;Miejsce realizacji: Oddział Zewnętrzny w Płotach Zakładu Karnego w Nowogardzie• kurs konserwatora powierzchni płaskich oraz kurs aktywizacji zawodowej - 1 cykl szkoleniowy;Miejsce realizacji: Zakład Karnym w Goleniowie.Opis poszczególnych cykli szkoleniowych:Fryzjer męskiLiczba godzin dydaktycznych cyklu szkoleniowo-aktywizacyjnego na uczestnika 83 h, w tym:• kurs aktywizacji – 20 h dydaktycznych• kurs przyuczający do zawodu – 63 h dydaktycznych, w tym:— pierwsza pomoc – 6 h— kurs teoria – 12 h— kurs praktyka – 45 hKurs obejmuje teoretyczne i praktyczne zajęcia przygotowujące uczestnika do wykonywania zawodu fryzjera męskiego.Zakres tematyczny szkolenia (teoria i praktyka)• zasady udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej;• bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie;• dezynfekcja, sterylizacja, konserwacja narzędzi;• tworzenie profesjonalnego stanowiska pracy;• profesjonalna obsługa klienta: powitanie klienta, konsultacja, diagnoza, propozycja;• przegląd narzędzi i preparatów do zabiegów;• struktura i właściwości włosa;• analiza kształtów twarzy i głowy;• dobór fryzury do kształtu twarzy i zarostu;• strzyżenie męskie włosów;• dobór stylizacji brody do kształtu twarzy;• strzyżenie brody i wąsów;• pielęgnacja włosów i brody.KelnerLiczba godzin dydaktycznych cyklu szkoleniowo-aktywizacyjnego na uczestnika to 106 h, w tym:• kurs aktywizacji – 20 h dydaktycznych• kurs przyuczający do zawodu – 86 h dydaktycznych, w tym:— pierwsza pomoc – 6 h— kurs teoria – 24 h— kurs praktyka – 56 hKurs obejmuje teoretyczne i praktyczne zajęcia przygotowujące uczestnika do wykonywania zawodu kelnera.Zakres tematyczny szkolenia (teoria i praktyka)• zasady udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej;• zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w zawodzie;• profesja kelnera;• struktura organizacyjna zakładu gastronomicznego;• profesjonalna obsługa klienta;• zasady organizacji imprez zbiorowych;• systemy rozliczeń kelnerskich;• wyposażenie sali restauracyjnej i wyposażenie techniczne restauracji;• zastawa stołowa, techniki składania obrusów i serwetek, dekoracja;• obsługa gości przy stole;• charakterystyka, zasady i techniki przygotowywania i podawania napojów;• zasady i technika serwowania dań;• noszenie naczyń, szkła i tac, sprzątanie ze stołu po posiłkach;• style obsługi;• psychologia sprzedaży - obsługi przy stole;• sprzedaż sugestywna.Konserwator powierzchni płaskichLiczba godzin dydaktycznych cyklu szkoleniowo-aktywizacyjnego na uczestnika to 92 h, w tym:• kurs aktywizacji – 20 h dydaktycznych• kurs przyuczający do zawodu – 72 h dydaktycznych, w tym:— pierwsza pomoc – 6 h— kurs teoria – 24 h— kurs praktyka – 42 hKurs obejmuje teoretyczne i praktyczne zajęcia przygotowujące uczestnika do wykonywania zawodu konserwatora powierzchni płaskich.Zakres tematyczny szkolenia (teoria i praktyka)• zasady udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej;• bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie;• organizowanie stanowiska pracy;• przygotowanie narzędzi i środków ochrony indywidualnej;• środki chemiczne ich rodzaje i zastosowanie;• rodzaje i typy podłóg;