- ID
-
ocds-pyfy63:2018-147688:obj:0
- Classification
-
CPV /
55520000
- Additional classifications
-
CPV /
90900000
CPV /
90921000
CPV /
90922000
CPV /
55521200
- Description
-
Budafok-Tétény Budapest XXII. kerület Önkormányzata közigazgatási határán belül található köznevelési, valamint szociális alapfeladatot ellátó intézményekben közétkeztetés biztosítása az alábbiak szerint: 15 óvodai és 11 általános iskolai telephelyen, 2 középiskolában, valamint 4 feladatellátási helyen a Szociális Szolgálat intézményében. A gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/C. §-a szerinti szünidei étkeztetés biztosítása.A 2017. évi mennyiségek figyelembe vételével:Óvodai étkeztetés:Tízórai: 250 041 adag/év, ebből diétás évi 2355 adag.Ebéd: 250 787 adag/év, ebből diétás évi 2355 adag.Uzsonna: 249 948 adag/év, ebből diétás évi 2355 adag.Általános iskolai étkeztetés:Tízórai: 253 628 adag/év, ebből diétás évi 3276 adag.Ebéd 458 667 adag/év, ebből diétás évi 3276 adag.Uzsonna 225 447 adag/év, ebből diétás évi 3276 adag.Középiskolai étkeztetés:Tízórai: 2071 adag/év, ebből diétás évi 114 adag.Ebéd 19 190 adag/év, ebből diétás évi 114 adag.Uzsonna 1693 adag/év, ebből diétás évi 114 adag.Szociális étkeztetés:96 588 adag ebéd/év, ebből diétás évi 3125. adagEbből 21 096 adag/év hétvégére előre osztott, vákuum-csomagolt ebéd, ebből diétás évi 638. adag.Szünidei étkeztetés:Tavaszi szünet 38 adag vákuumcsomagolt ebéd/év.Nyári szünet 225 adag vákuumcsomagolt ebéd/év.Őszi szünet 57 adag vákuumcsomagolt ebéd/év.Téli szünet 20 adag vákuumcsomagolt ebéd/év.Az iskolákban különböző korcsoportok étkeznek, azonban a korcsoportok között különbség csak az adagolás mennyiségében lehet, összhangban a 62/2011. (VI.30.) VM rendeletben foglaltakkal.Nyertes ajánlattevőnek igény szerint külön, a szakorvos által igazolt diétás étkezést igénylők számára az állapotuknak megfelelő diétás étrendet kell biztosítania a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet alapján.Nyertes ajánlattevő köteles különösen az alábbi speciális feladatok ellátására:- Ételkészítés és étel kiszállítás; a szünidei étkeztetés biztosításakor a megrendelő választása szerint vákuumcsomagolt ételek elkészítése és kiszállítása,- Minőségbiztosítási és élelmiszerbiztonsági, a HACCP rendszerben foglalt előírások betartása,- Ételhulladék elszállítása az intézmények tálalókonyhájáról,- Étlapok előkészítése 2 hetes időtartamra, azok megküldése az adott intézmény vezetőjének,- Szakorvos által előírt diétás étkezés biztosítás a vonatkozó jogszabály szerint,- A Szociális Szolgálat intézményeibe igény szerint cukros és könnyű vegyes étrend biztosítása,- A diétás ételt címkézett, zárt, egyszer használatos, mikrohullámú sütőben melegíthető, egyadagos kiszerelésben kell kiszállítani.