- ID
-
ocds-pyfy63:2017-315559:obj:1
- Classification
-
CPV /
55520000
- Additional classifications
-
CPV /
55511000
CPV /
55321000
CPV /
55322000
CPV /
55523100
CPV /
55524000
- Description
-
Jfehértó Város Önkormányzata tulajdonában lévő, 3000 adagos főzőkonyha (Újfehértó, Eötvös
József u. 25.) üzemeltetésével közétkeztetési szolgáltatás ellátása. Az üzemeltető feladata a HACCP
előírásainak megfelelő napi étkeztetés biztosítása a megjelölt adagszámokban, valamint az
intézményekben jelenleg működő melegítő-tálaló konyhák továbbüzemeltetése.
Napi adagszámok:
Bölcsőde: 3x-i étkezés minden bölcsődés gyermeknek
Tízórai: 33.adag/nap
Ebéd: 33 adag/nap
Uzsonna: 33 adag/nap
Élelmezési napok száma: 230 nap
Óvodák: 3x-i étkezés minden óvodás gyermeknek
Tízórai:256adag/nap
Ebéd:256adag/nap
Uzsonna:256adag/nap
Élelmezési napok száma: 221 nap
Iskolák: 3x-i (napközis) vagy 1x-i étkezés (menzás)
Napközisek:
Tízórai:386adag/nap
Ebéd: 386adag/nap
Uzsonna: 386 adag/nap
Menzások:
Ebéd: 190adag/nap
Élelmezési napok száma: 186 nap
A napi adagszámoktól (alapmennyiségektől) eltérés lehetséges az intézmények napi létszámától függően.
A fennmaradó konyhai és éttermi kapacitás az üzemeltető részéről piaci alapon szabadon értékesíthető.
A szolgáltatást a mindenkor hatályos, tanév rendjéről szóló jogszabály szerinti napokon kell
biztosítani.
Vállalkozónak igény szerint biztosítania kell a speciális étkeztetést (pl cukorbetegek, lisztérzékenyek, tejcukor érzékenyek,
könnyű vegyes étkezést igénylők) is, melyre vonatkozóan külön díjat nem állapít meg.
Az üzemeltetésre átvett konyhát a szerződés teljes időtartama alatt üzemeltetésre alkalmas
állapotban kell tartani és
főzőkonyhaként üzemeltetni. Az éves szolgáltatási díj magába foglalja az élelmiszer alapanyagok beszerzését, az elkészítési, tálalási, mosogatási, kiszállítási feladatokat, valamint az étkeztetés során keletkezett ételhulladék biztonságos és szakszerű elszállítását a dokumentációban foglaltak szerint. Az üzemeltető a 3 000 adagos konyha, valamint a
kapcsolódó melegítő-tálaló
konyhák használatáért bérleti díjat fizet az Önkormányzat részére, melynek havi összege 2018. évben nettó 4 919 495 HUF + ÁFA.
A bérleti díj összege évente +3 százalékkal növekszik.